Esce il 30 aprile l'edizione 2015 di Birre d'Italia edita da Slow Food. Nella sezione "Grande Birra" per la Calabria si registra la presenza di Magarìa dell'azienda ’A Magara di Nocera Terinese (Cz), mentre nello spazio dedicato alla "Birra Quotidiana" viene menzionata Beergamott prodotta da Calabrewers di Reggio di Calabria.
Ho avuto la fortuna di far parte della squadra di Slow Food che si è occupata della Guida alle Birre d’Italia capitanata da Eugenio SIGNORONI e Luca GIACCONE che tra qualche giorno, il 30 aprile per l’esattezza, sarà in libreria. Avevo partecipato anche all’edizione del 2013 della stessa guida e devo dire che la cosa è stata completamente diversa. Oggi il fermentoso settore agroalimentare calabrese registra un bel movimento anche dalle parti della birra artigianale. È in forte aumento l’interesse del pubblico e importanti progetti stanno venendo alla luce: nuovi birrifici, corsi di avvicinamento alla degustazione e il blog di Matteo MALACARIA, con cui ho avuto il piacere di condividere questa avventura.
Anche solo il dato numerico della nuova edizione racconta di questo nuovo corso e se nel 2013 siamo riusciti a inserire solo 2 aziende, una beer firm e un produttore, quest’anno le presenze saranno molte di più. Ma la vera grande novità sta nel fatto che nelle degustazioni alla ceca, che si sono svolte nel mese di febbraio in Campania, con la redazione del Sud, le calabresi hanno fatto una gran bella figura e due si sono aggiudicate anche un riconoscimento importante.
Le birre che si sono distinte sono la Beergamott di Calabrewers di Reggio Calabria e la Magaria di ‘A Magara di Nocera Terinese.
La prima è “figlia” di Francesco DONATO, importante esponente del movimento birrario calabrese, attivo da anni con l’associazione Beer Emotion, titolare del Pub Malto Gradimento nel centro della città dello Stretto e mastro birraio. La Beergamott è una golden ale (4,2°) realizzata con malti e luppoli inglesi e con aggiunta in fase di bollitura di scorze essiccate di bergamotto provenienti dalla Calabria grecanica e si è aggiudicata il riconoscimento di "Birra quotidiana".
L’altra birra è del neonato birrificio ‘A Magara di Nocera Terinese, progetto che gestava da qualche anno nella mente dei protagonisti: i fratelli FERRINI e le rispettive compagne e Eraldo CORTI. Eraldo è il titolare di Nabbirra, blog, beer shop e pub di Cosenza e mastro birraio e i FERRINI sono produttori di prelibatezze (olio, sottoli e salumi) a Nocera Terinese dove hanno fondato l’agriturismo con osteria, Calabrialcubo. La Magaria è una robust porter prodotta con malti intensi e scuri cui fa da contrappunto una luppolatura fresca: si è aggiudicata il riconoscimento di "Grande birra".
Birre d'Italia: due riconoscimenti alla Calabria
Riceviamo e pubblichiamo: