Direttore: Aldo Varano    

CS. “L'Oro del Bruzi” – II^ Edizione – Premiazione Oli extravergini

CS. “L'Oro del Bruzi” – II^ Edizione – Premiazione Oli extravergini
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Si terrà , giovedì 3 luglio alle ore 16,00 presso la Sala Nova del Palazzo della Provincia di Cosenza, la II^ Edizione de “ L'Oro dei Bruzi” - Premiazione degli Oli extravergini.

Il premio denominato “L’Oro dei Bruzi”, giunto alla seconda edizione, prende il nome dall’antica tradizione olivicola provinciale e rappresenta un ulteriore riconoscimento a tutti quei produttori che continuano a prestare attenzione alla qualità, tanto da poter competere con le migliori produzioni olivicole nazionali.
Nell'ambito della manifestazione verranno premiati gli oli appartenenti alle categorie del fruttato leggero, fruttato medio, e fruttato intenso.

Nel perseguimento dell’obiettivo di miglioramento della qualità degli oli del territorio, la Camera di commercio di Cosenza, per il tramite della sua azienda speciale Promocosenza, realizza, inoltre, anche quest’anno, la selezione dei migliori oli extravergini della provincia.

La selezione degli oli extravergini è frutto di una minuziosa attività della Divisione Laboratorio dell'Azienda Speciale Promocosenza accreditato ACCREDIA(0311) attraverso gli esami analitici , organolettici eseguiti commissione PANEL del laboratorio  ( riconosciuta dal M.I.P.A.F.).

Le aziende produttrici sono state selezionate, attraverso i loro oli e sono state inserite nella Guida che rappresenta un punto di riferimento per le aziende ed i consumatori, nonché uno strumento di promozione delle imprese e del territorio sia in Italia che all’estero.