La ricca tavolata imbandita di torte, pasticcine, nacatole, pignolata, e decorata con zucche laboriosamente intagliate dal prof. Giuseppe Serafino, è stata allestita dal prof. Francesco Lizzi, docente di enogastronomia-sala, che con professionalità assieme ai suoi alunni ha curato l'accoglienza dei partecipanti e degli ospiti intervenuti durante la serata. La finalità della manifestazione è sempre la beneficienza, destinata quest'anno all'Adisco che si occupa della sensibilizzazione e raccolta del cordone ombelicale. La giuria, composta da membri della Fidapa e della Proloco, era presieduta dal pasticciere, sig. Giuseppe Stalteri, membro dell'Associazione Pasticcieri.
Ai vincitori sono state donate delle artistiche targhe.
Per i dolci professionali, il 1° premio è stato assegnato alla torta natalizia del Bar Riviera di Locri, il 2° alla Pasticcieria Bar Canturi di Bianco e il 3° al panettone della Pasticcieria Tesori di Sicilia, mentre per i dolci casalinghi sono state premiate le sig.re Annamaria Ferraro, Angela Catanoso e Sivana Ferraro.
Anche l'Istituto Alberghiero è stato insignito di una targa "Con sincera gratitudine per la professionalità, l'impegno e la generosità profusi", consegnata alla Collaboratrice della Dirigenza, prof.ssa Maria Amelia Carella dall'Assessore alla Cultura del comune di Siderno, Ercole Macrì.